🔗 덴탈피디아 "묵!물회 레시피"(Link) - 前 대사관/5성급호텔 요리사 이기수 셰프

임플란트 후 아무 음식이나 드시기 힘드시죠?
탱글탱글한 식감으로 먹는 재미를 더한 묵물회 간편하게 만들어보세요!

재료

🫙 묵 또는 곤약
🧅 양파
🥕 당근
🫙 깻잎
🫙 양배추
🫙 냉명육수 1팩
🫙 갈아만든 배(355ml) 1/2캔
🫙 초장 1~2T

레시피

1. 양파, 당근, 깻잎, 양배추는 가늘게 채를 썰어주세요.
2. 묵 또는 곤약을 회처럼 썰어주세요.
3. 냉면육수에 갈아만든 배와 초장을 넣고 섞어서 육수를 만들어주세요.
   (초장으로 매콤, 새콤한 정도를 입맛에 맞게 조절해주세요!)
4. 그릇에 채를 썬 양배추, 양파, 당근을 담고 묵(또는 곤약)을 올린 뒤 육수를 부어주세요.
5. 채를 썬 깻잎을 올려주면 완성! 🙆

#임플란트레시피 #환자식 #요리레시피 #묵물회 #간단레시피